Постный ужин из овощей с трутовиками |
2 апреля 2010 г.
Сегодня мы импровизируем со свежезамороженным трутовиком серно-жёлтым (Laetiporus sulphureus), овощами и готовим постный ужин.
Трутовик серно-жёлтый в стадии молочной спелости |
Ингредиенты для импровизации |
Трутовик серно-жёлтый нужно натереть на тёрке |
Тёртый трутовик |
Для импровизации нам понадобятся:
- приготовленные загодя свежезамороженные трутовики серно-жёлтые в упаковке из-под молока;
- пакетик свежезамороженных овощей для жарки (можно купить в магазине);
- масло подсолнечное;
- соль и молотый перец по вкусу.
Из подручных средств нам понадобятся тёрка и сковорода.
Если мы не догадались вовремя измельчить собранные летом трутовики, то самое время сделать это теперь. Если дать грибам чуть-чуть оттаять, то их можно будет легко натереть на крупной тёрке.
|
Измельчённые грибы вместе с овощами (их можно не размораживать) высыпаем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом, солим и перчим по вкусу и готовим вначале на среднем, а затем на медленном огне до готовности. Сковороду лучше закрыть крышкой. Готовое блюдо украшаем свежими овощами и зеленью. Быстро, питательно, полезно и вкусно. |
Трутовик с овощами |
Приятного аппетита! |
|
Copyright © 2005- |